रायगढ़। त्यौहारी सीजन शुरू होते ही मिठाईयों में मिलावट का दौर शुरू हो जाता है। जिसको ध्यान में रखते हुए एवं आमजनों को गुणवत्तायुक्त खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने खाद्य एवं औषधी विभाग द्वारा शहर होटलों व मिष्ठान भंडारों की जांच शुरू कर दिया है। ऐसे में शनिवार को फुड एंड सेफ्टी विभाग की टीम आठ प्रतिष्ठानों में दबिश देकर सैंपल कलेक्ट किया है। साथ ही कुछ सैंपल की मौके पर ही जांच किया गया तो कुछ को रायपुर लैब भेजा गया है। उल्लेखनीय है कि दीपावली त्यौहार के लिए अब मात्र कुछ ही दिन शेष रह गया है। जिससे लगभग सभी मिठाई दुकानों में अभी से मिठाईयों का भंडारण शुरू हो गया है। क्योंकि दीपावली त्यौहार पर बड़े पैमाने पर मिठाईयों की बिक्री होती है। ऐसे में कई जगह से मिलावटखोरी की भी शिकायत आ रही है। जिसको ध्यानमें रखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग होटलों की जांच में जुट कई है। ऐसे में सोमवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारी अंकित गुप्ता के निर्देशन में शहर के आठ प्रतिष्ठानों से सैंपल कलेक्ट किया गया है। जिससे कुछ सैंपल को चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के माध्यम से त्वरित जांच किया गया तो कुछ को रायपुर जांच के लिए भेजा जा रहा है। वहीं जांच टीम में शामिल खाद्य सुरक्षा अधिकारी अंकित गुप्ता, नमूना सहायक शाश्वत तिवारी, नमूना सहायक सुमन अग्रवाल ने बताया कि त्यौहार को ध्यान में रखते हुए यह कार्रवाई लगातार जारी रहेगी। साथ ही जांच के दौरान मिलावट पाए जाने पर तत्काल खाद्य पदार्थ को तत्काल नष्ट करतें हुए नोटिस भी जारी किया जा रहा है।
इन दुकानों की हुई जांच
शनिवार को टीम ने 8 प्रतिष्ठानों की जांच किया है। जिसमें फर्म नारियल नेशन स्टेशन रोड, बिकानेर स्वीट्स सत्तीगुडी चौक, कलकत्ता स्वीट्स सत्तीगुड़ी चौक, भगवती डेयरी सत्तीगुडी चौक, शिव होटल सत्तीगुडी चौक, साईं मार्ट सत्तीगुडी चौक, हरियाण जलेबी सत्तीगुडी चौक एवं तुलसी होटल रामनिवास टॉकीज रोड से कुल 34 विभिन्न प्रकार के नमूनें कलेक्ट किया गया है। जिसमें बर्फी, लडडू, जलेबी, बेसन लडडू, दूध, पनीर, घी, कुकीज, ब्रेड आदि खाद्य पदार्थों को जॉच/विश्लेषण सैंपल लिया गया। इस दौरान जांच के दौरान 30 नमूने मानक पाये गये तथा 04 नमूने अवमानक पाये गये। इस संबंध में खाद्य सुरक्षा अधिकरी अंकित गुप्ता ने बताया कि जांच के दौरान फर्म बीकानेर स्वीट्स से पाईनेप्पल पेड़ा, हरियाणा जलेबी से जलेगी, सांई मार्ट से उड़द दाल एवं शिव स्वीट्स से दूध अमानक पाए जाने पर इनको तत्काल नोटिस जारी किया गया है। साथ ही अमानक खाद्य पदार्थो को नष्ट कराया गया है। इसके अतिरिक्त फर्म कामदेव डेयरी, कबीर चौक से खोवा एवं मिल्क केक तथा शिवशंकर स्वीट्स, स्टेशन चौक से खोवा एवं बेसन लड्डू का नमूना संकलित कर जॉच / विश्लेषण हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला रायपुर भेजा गया है।
